Thai Chef Truck

Menu 11 – Panang med oksekød

Nyhed: Alt vores OKSEKØD er nu ØKOLOGISK uden tilsat Bovaer

Græsfodret kvæg fra Thise

Panang med oksekød

Menu 11 – Panang med oksekød

Græsfodret kvæg fra Thise producerer mælk og kød af høj kvalitet baseret på princippet “Feed no food,” hvor køerne udelukkende lever af græs, kløver og urter fra marken. Dette betyder, at de ikke fodres med foder som majs, korn eller soja, der kan spises af mennesker. Denne diæt resulterer i mælk med et højere indhold af omega-3-fedtsyrer og antioxidanter og giver også en karakteristisk og rig smag til kødet og mælken.
  • “Feed no food”: Køerne spiser kun græs, urter og kløver, intet foder der kan spises af mennesker.
  • Resultat: Mælken får et højere indhold af omega-3-fedtsyrer og antioxidanter, og fedtindholdet i “Græsmælk” 
  • Dyrevelfærd: Køerne har 40 % mere plads end økologiske standarder kræver, og de kommer på græs i sommerhalvåret. 
  • Fritgående: Kød fra Thise kommer fra fritgående kødkvæg, der har græsset på marken.
  • Smag og kvalitet: Den naturlige kost af græs og urter giver kødet en rig, karakteristisk smag.
  • Modning: Kødet modner i 21 dage, hvilket sikrer, at det bliver mørt og saftigt. 

Menu 11 – Panang med oksekød

Nyhed: Alt vores OKSEKØD er nu ØKOLOGISK uden tilsat Bovaer

Græsfodret kvæg fra Thise

Panang med oksekød  har  som hovedingredien s oksekød og kokosmælk. Denne ret er en oprindeligt autentisk ret fra Chiang Mai i det nordlige Thailand med inspiration fra det indiske køkken. 

Smagen i denne ret har et unikt og intens med duftende kaffir lime blade. Panang er en tyk thailandsk karryret der lægger vægt på salte og søde smage. 

Ingredienser : 

Oksekød, kokosmælk, hvidløg, gulerod, rød peber, grøn peber, gul peber, ærter, aspars, galanga, korianderrod, korianderfrø, spidskommen, kanel.

Ingredienser  kan variere og er årstidsbestemt. 

Tilbehør: Dampede jasminris 

155 kr.

Bestil på SMS +45 22890047
Den rullende thai restaurant med lækkert thaimad tilberedt primært med økologiske råvare er i 8543 Hornslet
Thai Chef Truck ApS

Hvor er Foodtruck`en

Læs mere
MENU 11 – PANANG MED OKSEKØD

Kom med ind i Foodtruck`en

Find foodtruck`en og få lækker thaimad

Læs mere

FAQ – Frequently Asked Questions

Osmosis is nature’s own process, where water automatically seeks out impurities and salt to equalize a concentration. Reverse osmosis (RO) turns this process 180 degrees. Using mechanical water pressure, the impure water is instead pressed through an ultra-tight membrane, so that the impurities are sorted out, and only the 100% pure water comes through.

The membrane acts as a sieve at the molecular level. The pores in the filter are extremely small – down to 0.0001 microns. It is so small that virtually only pure water molecules (H₂O) can physically pass through. Bacteria, viruses, lime, PFAS and other impurities are simply too large and are effectively retained.

Yes, the system removes almost everything, including inorganic calcium and magnesium. However, it is a widespread myth that we need minerals from our drinking water. The human body is biologically designed to absorb its healthy, organic minerals through food (vegetables, nuts, whole grains, etc.) – not from inorganic stone and lime residues in tap water.

Water’s most important function is hydration and transport. It delivers fluids to your cells and flushes waste products out of your body. The purer and more free of foreign substances your water is, the better and more efficiently it can perform this vital cleansing process in your body.